Cuisine ton poisson cru au lait de coco
Une recette fraîche et unique
Dans cet atelier, tu apprendras à préparer le poisson cru au lait de coco, une spécialité gastronomique traditionnelle de la Polynésie Française. Il se déguste avec des accompagnements comme le riz blanc, le taro cuit, le manioc ou des fruits de l’arbre à pain (’uru).
Ingrédients
Thon rouge – tomates – concombre – carotte – citron verts – lait de coco – sel & poivre
Découvre les traditions culinaires
Dès ton arrivée, tu seras accueilli(e) chaleureusement par le chef, qui te partagera sa passion, l’histoire et les traditions culinaires de la Polynésie.
Ensuite, place à la pratique ! Tu te lanceras dans la réalisation du poisson cru au lait de coco. Tu cuisineras uniquement des produits frais pour garantir une expérience authentique.
Prépare-toi à découvrir un trésor de la cuisine polynésienne !
Où manger un bon poisson cru au lait de coco ?
Si tu cherches le restaurant idéal pour le déguster à Tahiti, voici les meilleures adresses 😉
Le Blue banana à Punaauia
Le Royal Tahitien à Pirae
Le restaurant To’ata à Papeete
Le snack Vaimoana à Arue
Ps : Leur casse-croute poisson cru au lait de coco avec des frites est une merveille !